Smash burger

Gehakt Portioneren en Ballen Maken
Verdeel het gehakt in 6 gelijke porties van elk 100 g en vorm er ballen van.

Groenten Voorbereiden
Hak de sla fijn en snijd de tomaat in plakjes. Bak de ui in een beetje olie of boter tot deze goudbruin en karamelized is. Snijd de augurken in dunne plakjes als je deze als extra wilt toevoegen.

Burgerbroodjes Roosteren
Halveer de burgerbroodjes. Zet de gietijzeren plaat op de grill en zet de branders van je barbecue aan. Terwijl de plaat langzaam opwarmt, rooster je de broodjes met een beetje boter totdat ze goudbruin zijn.

Burgers Bakken en Kaas Toevoegen
Zodra de burgerbroodjes mooi geroosterd zijn, leg je ze in het indirecte gedeelte van de grill. Plaats de gehaktballen op de plaat, bedek ze met bakpapier en druk ze plat met een spatel. Bak 2 minuten. Breng op smaak met je favoriete kruiden en draai de burgers om. Voeg de kaasplakken toe zodat ze kunnen smelten en bak nog eens 2 minuten.

Burger Samenstellen en Genieten
Wanneer de burgers klaar zijn, bouw de burger op: leg de sla, tomaat, de gebakken ui en de burger op het broodje. Voeg optioneel augurk toe voor extra smaak en crunch. Geniet van je heerlijke burger terwijl hij warm is!