Pourquoi les rôtissoires en fonte sont-elles considérées comme meilleures ?

Bien que nous soyons convaincus que toutes nos grilles de cuisson sont de haute qualité et performantes, la fonte est un métal beaucoup plus lourd que la plupart des grilles de barbecue. En raison de sa densité élevée, il retient mieux la chaleur et est très efficace pour saisir la plupart des types de viande (steak, poulet et hamburgers). Nos grils ont un côté pointu pour une saisie parfaite et un côté rainuré pour une évaporation continue des jus.