Bois fumé BBQ

Offre de bois de fumage et de boîtes à fumer

Vous recherchez de la profondeur, du caractère et un délicieux goût fumé pour vos plats au barbecue ? Avec le bois de fumage Broil King, vous ajoutez sans effort une saveur prononcée à votre viande, votre poisson ou vos légumes. Quel que soit le type de barbecue que vous possédez, avec le bois de fumage approprié, vous élèverez toutes vos créations culinaires à un niveau supérieur.

Achetez du bois de fumage pour BBQ et profitez d’arômes intenses

Le bois de fumage est, comme son nom l’indique, du bois qui fume. En le laissant se consumer lentement sur ou dans votre barbecue, il dégage une fumée qui parfume vos viandes, poissons ou légumes.

Chaque essence de bois possède son propre arôme, du plus puissant et épicé au plus doux et sucré. Utiliser du bois de fumage est LA façon d’ajouter une dimension supplémentaire à vos plats au BBQ, sans techniques compliquées.

Chez Broil King, vous trouverez différentes essences de bois de fumage, des copeaux et des boîtes fumoir. Vous choisissez ainsi facilement l’arôme adapté à chaque plat. Des questions sur notre assortiment ? Nos experts se feront un plaisir de vous aider.

bois fumé pour barbecue

Types de copeaux de bois de fumage

Les copeaux de bois sont de petits morceaux de bois qui brûlent lentement mais commencent rapidement à fumer. Idéal pour des grillades plus courtes sur votre barbecue à gaz.
Il existe différents types de copeaux de fumage. Choisissez-les en fonction du plat que vous préparez.

Essences de bois fruitiers

  • Pensez au bois de pommier, de cerisier ou de poirier
  • Arôme doux, subtil et légèrement sucré
  • Convient pour le poulet, le poisson, la volaille et les légumes

Essences de bois durs

  • Pensez au hickory, au chêne ou au mesquite
  • Saveur forte, prononcée et épicée
  • Convient pour les travers de porc, le pulled pork, le bœuf ou le gibier

Une boîte fumoir : l’accessoire idéal pour le bois de fumage

Une boîte fumoir ou boîte à fumée est un boîtier métallique solide dans lequel vous placez vos copeaux de bois de fumage. Vous posez la boîte sur les répartiteurs de chaleur de votre barbecue. Le bois commence à se consumer et dégage ainsi une délicieuse saveur, sans s’enflammer.

Les amateurs de barbecue optent délibérément pour une boîte fumoir en acier inoxydable de Broil King :

  • Contrôle de l’intensité de votre fumée : grâce au système de ventilation intégré avec lamelles réglables, vous décidez vous-même de la puissance du dégagement de fumée.
  • Double intensité de fumée : la boîte fumoir est composée de deux compartiments : un pour le bois de fumage et un autre pour ajouter de l’humidité afin de sublimer encore davantage vos arômes.
  • Facile à nettoyer : fabriquée en acier inoxydable durable, elle se nettoie en un clin d’œil après utilisation.
  • Prête à l’emploi : ajoutez simplement vos copeaux de bois dans la boîte fumoir et placez-la directement sur vos répartiteurs de chaleur.
  • Durable et réutilisable : la construction robuste en inox garantit une utilisation prolongée, session après session.
boîte à fumer
bois de fumage

Comment utiliser une boîte fumoir avec du bois de fumage pour BBQ

Prêt à ajouter une saveur fumée subtile ou prononcée à vos plats au barbecue ? Découvrez comment utiliser correctement le bois de fumage que vous avez choisi :

  1. Choisissez votre bois de fumage : essences fruitières pour une saveur douce, essences de bois durs pour un arôme puissant.
  2. Faites tremper si vous le souhaitez : laissez les copeaux tremper une demi-heure dans l’eau pour garantir une combustion lente.
  3. Remplissez la boîte fumoir : placez des copeaux humides ou secs dans le récipient.
  4. Placez la boîte sur votre barbecue : directement sur vos répartiteurs de chaleur.
  5. Laissez la fumée se développer : fermez le barbecue et attendez que la fumée apparaisse.
  6. Commencez à griller ou à fumer : profitez de cette saveur fumée authentique.

Besoin d’aide ? Contactez-nous. Les spécialistes de Broil King vous donneront les conseils dont vous avez besoin.

Achetez du bois de fumage pour votre BBQ chez Broil King

Chez Broil King, vous trouverez non seulement du bois de fumage de qualité, mais aussi tout ce dont vous avez besoin pour l’utiliser correctement. Nos produits de fumage sont spécialement sélectionnés pour leur pureté et leur saveur, sans additifs ni produits chimiques.

  • Bois de fumage en différents formats et saveurs : copeaux issus d’essences fruitières ou de bois durs
  • Compatible avec les boîtes fumoirs et les broches à rôtir pour barbecue
  • Conseils de véritables experts en BBQ

En plus du bois de fumage, Broil King propose les bons accessoires de barbecue pour porter votre expérience de grillade à un niveau supérieur. Pensez aux accessoires pour BBQ à pellets, aux outils de barbecue et aux thermomètres à viande. Ainsi, vous servez non seulement des plats délicieux, mais aussi juteux et parfaitement cuits.

Des questions sur notre assortiment ? Ou êtes-vous encore à la recherche d’un smoker BBQ, d’un barbecue à pellets ou d’un barbecue au charbon de bois adapté ? Laissez-vous conseiller par nos experts. Rendez-vous chez un revendeur Broil King proche de chez vous. Ensemble, nous trouverons l’appareil qui correspond à vos envies et à votre budget.

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