BROIL KING KEG KAMADO AU CHARBON DE BOIS

KEG™ Kamado – barbecue kamado au charbon de bois, prêt à l’emploi avec des granulés.
Le KEG™ Kamado est un barbecue au charbon de bois de style kamado, conçu pour offrir des températures stables, un rendement élevé et des techniques de cuisson polyvalentes. La conception de ce barbecue permet une cuisson classique au charbon de bois, mais offre également la possibilité d’ajouter le module spécial à granulés iQue, ce qui permet au KEG™ Kamado de fonctionner également en mode granulés.

Conception Kamado : température et performances stables.
Le boîtier et le couvercle isolés, caractéristiques des kamados, ainsi que les inserts en céramique dans la cuve du barbecue garantissent une température stable, ce qui limite les pertes de chaleur et, par conséquent, la consommation de combustible. Cette conception permet d’obtenir d’excellents résultats, toujours constants, quelle que soit la technique de cuisson utilisée.

Cuisson directe et indirecte avec le KEG™ Kamado.
Le barbecue est équipé de deux grilles de cuisson en acier inoxydable de 8 mm d’épaisseur qui vous permettent d’ajuster la position du combustible par rapport à la grille principale. La position la plus haute de la grille à charbon est conçue pour la cuisson directe à haute température, les aliments étant placés directement au-dessus des braises. Un déflecteur en céramique situé entre les grilles de combustion permet également une cuisson indirecte. Le déflecteur interrompt le passage direct des braises, diffuse la chaleur et la dirige vers la chambre de cuisson du barbecue, créant ainsi un environnement de cuisson plus stable et plus doux.

Grille double face offrant de nombreuses possibilités.
Le KEG™ Kamado est équipé d’une grille de cuisson en fonte double face qui vous permet d’adapter la surface de cuisson à vos plats. Le côté conique est idéal pour saisir rapidement des steaks et autres viandes à haute température, tandis que le côté rainuré facilite la cuisson de plats délicats et plus juteux en évacuant l’excès de graisse. La grille peut également être remplacée par des accessoires spécifiques, tels qu’une plancha en fonte ou une pierre à pizza, ce qui vous permet d’élargir encore davantage les possibilités culinaires de votre barbecue.