Comment préparer mon barbecue pour l’hiver ?

Lorsque les températures baissent et que les feuilles commencent à tomber, il est temps de penser à préparer votre barbecue pour l’hiver. Que vous fassiez des grillades toute l’année ou que vous entreposiez votre barbecue jusqu’au printemps, consacrer un peu de temps au nettoyage et à l’inspection de votre barbecue après un long été est l’un des meilleurs moyens de garantir sa longévité.

1. Nettoyez votre barbecue en profondeur. Retirez les pièces et grattez l’intérieur à l’aide d’une brosse dure. Prenez un vieux chiffon et un seau d’eau chaude savonneuse et nettoyez toutes les surfaces du barbecue, à l’intérieur comme à l’extérieur. N’oubliez pas de vider le bac de récupération des graisses. Si vous rangez votre barbecue pour l’hiver, assurez-vous qu’il est complètement sec avant de le ranger.

2. Inspectez tous les composants. Si vous avez besoin de pièces de rechange, c’est le moment de les commander. Vérifiez tous les tuyaux de gaz de votre barbecue à gaz pour vous assurer qu’ils ne vieillissent pas et qu’ils ne présentent pas de fissures.

3. Enduisez d’huile les grilles de rôtissage en fonte. L’application d’une fine couche d’huile de cuisson sur des grilles de cuisson sèches et propres constitue une protection supplémentaire contre la rouille. Si vous n’utilisez pas votre barbecue pendant un certain temps, rentrez vos grilles et rangez-les dans un endroit sec et chaud.

4. Investissez dans une housse de protection solide. Elle protégera votre barbecue des intempéries et des facteurs extérieurs.

5. Conservez les bouteilles de gaz propane dans un endroit bien ventilé. Si vous rangez votre barbecue à l’intérieur, débranchez la bouteille de gaz et rangez-la dans un endroit bien ventilé (garage, abri extérieur, etc.). L’entreposage à l’intérieur est très dangereux ; même la plus petite fuite peut causer de graves dommages.

6. Utilisation à l’extérieur uniquement. N’utilisez jamais votre barbecue dans un endroit fermé, tel qu’un garage, une remise ou un balcon. Veillez également à ce que votre barbecue soit éloigné d’au moins 75 cm des surfaces combustibles et qu’il ne se trouve pas sous un surplomb.

Pour d’autres conseils d’entretien, consultez la page Entretien annuel