Koteletten met chilivlokken en sinaasappel

Ingrediënten

• 4 mooie grote varkenskoteletten
• 1 tl chilivlokken (Wil je ’t pittiger? Gebruik dan wat meer.)
• 2 el honing
• 1 el geraspte sinaasappelschil
• 1 teentje look, geplet en fijngehakt
• 1 tl komijnpoeder
• 1 tl rozemarijn
• 1 tl tijm
• peper en zout

Vermeng de honing, kruiden en sinaasappelrasp. Smeer de koteletten hiermee in en gril ze op laag vuur 5 à 7 minuten aan elke zijde (afhankelijk van de dikte). Draai regelmatig om en bestrijk eventueel met de rest van het mengsel.