FR
Ingredienten
- 6 tortilla’s kant en klaar uit de winkel
- ½ tas (riet)suiker
- ½ tas kaneel
- 100 gr malse boter
Maak een lekkere fruitsalade met seizoensfruit naar keuze.
Strooi er wat witte suiker over, pers er een halve citroen over uit en giet
er desgewenst een geutje likeur over. Zet weg en laat marineren.
Laat de boter mals worden en plet er met een vork de suiker en kaneel doorheen.
Roer goed. Bestrijk drie tortilla’s ruim met dit mengsel en leg de drie andere er telkens op.
Nu heb je drie dubbele pannenkoeken. De barbecue voorverwarmen op gemiddeld
temperatuur (MEDIUM). De tortilla’s langs beide zijden inwrijven met plantaardige olie.
Bak de tortilla’s gedurende 2 minuten. Draai de tortilla om. Bestrooi de tortilla opnieuw
aan de bovenzijde met wat extra suiker en kaneel. Haal de tortilla van de barbecue, snij in taartpunten en dien onmiddellijk op met de fruitsla en eventueel een bolletje (kaneel)ijs.
