{"id":7157,"date":"2024-01-31T08:27:22","date_gmt":"2024-01-31T08:27:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.barbecuebroilking.be\/comment-entretenir-mes-grilles-de-cuisson-en-fonte\/"},"modified":"2024-02-07T07:58:20","modified_gmt":"2024-02-07T07:58:20","slug":"comment-entretenir-mes-grilles-de-cuisson-en-fonte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.barbecuebroilking.be\/fr\/service-client\/faq\/nettoyage-et-entretien\/comment-entretenir-mes-grilles-de-cuisson-en-fonte\/","title":{"rendered":"Comment entretenir mes grilles de cuisson en fonte ?"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.20.4&Prime; _dynamic_attributes=\u00a0\u00bbbackground_image\u00a0\u00bb _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color=\u00a0\u00bb#7A7A7A\u00a0\u00bb background_image=\u00a0\u00bb@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9mZWF0dXJlZF9pbWFnZSIsInNldHRpbmdzIjp7fX0=@\u00a0\u00bb height=\u00a0\u00bb50vh\u00a0\u00bb height_tablet=\u00a0\u00bb50vh\u00a0\u00bb height_phone=\u00a0\u00bb35vh\u00a0\u00bb height_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb locked=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.20.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color=\u00a0\u00bb#999999&Prime; custom_padding=\u00a0\u00bb0px||0px||true|false\u00a0\u00bb locked=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.20.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb max_width=\u00a0\u00bb70%\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb1em||1em||true|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.20.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.20.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#FFFFFF\u00a0\u00bb link_text_color=\u00a0\u00bb#FFFFFF\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||||false|false\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb0px||0px||false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<nav  aria-label=\"fil d\u2019Ariane\"><ol class=\"breadcrumb\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BreadcrumbList\"><li class=\"breadcrumb-item active\" aria-current=\"page\" itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><span itemprop=\"name\">Home<\/span><meta itemprop=\"position\" content=\"1\"><\/li><\/ol><\/nav>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.20.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb0px||||false|false\u00a0\u00bb locked=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row use_custom_gutter=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb gutter_width=\u00a0\u00bb1&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.20.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb max_width=\u00a0\u00bb70%\u00a0\u00bb border_color_bottom=\u00a0\u00bb#E9E9EB\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.20.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.20.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||10px||false|false\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||10px||false|false\u00a0\u00bb border_width_bottom=\u00a0\u00bb1px\u00a0\u00bb border_color_bottom=\u00a0\u00bb#E9E9EB\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h1>Comment entretenir mes grilles de cuisson en fonte ?<\/h1>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.20.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Il est important d&rsquo;huiler r\u00e9guli\u00e8rement les grilles de cuisson en fonte. Cela emp\u00eache les aliments de coller, pr\u00e9vient la rouille et prolonge la dur\u00e9e de vie de vos grils pendant de nombreuses ann\u00e9es. L&rsquo;huilage des grilles de cuisson en fonte est simple et rapide. Suivez ces \u00e9tapes simples :<\/p>\n<p><strong>Huiler les grilles de cuisson qui ne sont pas en fonte :<\/strong><br \/>1. Avant la premi\u00e8re cuisson sur votre barbecue, lavez les grilles avec un d\u00e9tergent l\u00e9ger et de l&rsquo;eau. Rincer et s\u00e9cher avec une serviette. Ne laissez jamais les grilles s\u00e9cher \u00e0 l&rsquo;air libre et ne les lavez jamais au lave-vaisselle.<\/p>\n<p>2. \u00c9tendre une fine couche d&rsquo;huile de cuisson sur toute la surface des grilles en fonte \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une brosse \u00e0 graisse ou d&rsquo;un pulv\u00e9risateur d&rsquo;huile. Veillez \u00e0 ce que toute la surface, y compris les coins, soit bien recouverte.<br \/>Nous recommandons d&rsquo;utiliser une HUILE ayant un POINT DE FUM\u00c9E \u00c9LEV\u00c9, comme l&rsquo;une de ces huiles de cuisson biologiques press\u00e9es \u00e0 froid.<\/p>\n<p>Huile d&rsquo;avocat &#8211; point de fum\u00e9e (260\u00b0C \/ 500\u00b0F)<\/p>\n<p>Huile de riz &#8211; point de fum\u00e9e (255\u00b0C \/ 500\u00b0F)<\/p>\n<p>Huile de colza &#8211; point de fum\u00e9e (204\u00b0C \/400\u00b0F)<\/p>\n<p>N&rsquo;utilisez pas de mati\u00e8res grasses sal\u00e9es telles que la margarine ou le beurre. Les sprays antiadh\u00e9sifs sont moins efficaces car ils br\u00fblent \u00e0 basse temp\u00e9rature.<\/p>\n<p>3. Maintenant que vous avez appliqu\u00e9 de l&rsquo;huile sur vos nouvelles grilles de cuisson en fonte, allumez le barbecue et laissez-le br\u00fbler \u00e0 temp\u00e9rature moyenne\/basse (200 \u00b0C) pendant 30 minutes. L&rsquo;huile fait frire l&rsquo;encre et cr\u00e9e une couche antiadh\u00e9sive. Mettez les boutons de commande sur OFF. Une fois refroidies, les grilles sont pr\u00eates \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9es.<\/p>\n<p><strong>R\u00e9huiler les grilles de cuisson en fonte :<\/strong><\/p>\n<p>Il est toujours pr\u00e9f\u00e9rable de nettoyer et de r\u00e9huiler les grilles de cuisson apr\u00e8s avoir termin\u00e9 les grillades. Avant d&rsquo;\u00e9teindre votre barbecue, suivez ces quelques conseils :<\/p>\n<p>1. Le couvercle \u00e9tant ouvert, tourner les boutons de commande sur la position MOYEN HAUT. Fermer le couvercle et attendre 10 minutes. Cela permet de br\u00fbler les r\u00e9sidus alimentaires et les huiles en exc\u00e8s. Ouvrez ensuite le couvercle et mettez les boutons de commande en position d&rsquo;arr\u00eat. Nettoyez vos grilles en \u00e9liminant l&rsquo;exc\u00e8s de nourriture et d&rsquo;huile \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une brosse de nettoyage en acier inoxydable de haute qualit\u00e9 ou d&rsquo;un grattoir en bois pour barbecue.<\/p>\n<p>2. \u00c9tendre une fine couche d&rsquo;huile sur toute la surface des grilles en fonte \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une brosse \u00e0 graisse ou d&rsquo;un pulv\u00e9risateur d&rsquo;huile.<\/p>\n<p><strong>Conservez vos grilles de cuisson en fonte :<\/strong><\/p>\n<p>Si votre barbecue n&rsquo;est pas utilis\u00e9 pendant une p\u00e9riode prolong\u00e9e, rangez vos grilles de cuisson en fonte dans un endroit sec et chaud. Le fait de badigeonner les grilles de cuisson propres et s\u00e8ches avec de l&rsquo;huile de cuisson (\u00e0 temp\u00e9rature ambiante) cr\u00e9e une couche suppl\u00e9mentaire de protection contre la rouille.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><nav  aria-label=\"fil d\u2019Ariane\"><ol class=\"breadcrumb\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BreadcrumbList\"><li class=\"breadcrumb-item active\" aria-current=\"page\" itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><span itemprop=\"name\">Home<\/span><meta itemprop=\"position\" content=\"1\"><\/li><\/ol><\/nav>Comment entretenir mes grilles de cuisson en fonte ?Il est important d&rsquo;huiler r\u00e9guli\u00e8rement les grilles de cuisson en fonte. Cela emp\u00eache les aliments de coller, pr\u00e9vient la rouille et prolonge la dur\u00e9e de vie de vos grils pendant de nombreuses ann\u00e9es. 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