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Rôti de côte de boeuf au tournebroche
- lundi 23 mars 2020
Ingrédients: 5kg de côtes de boeuf (rôti roulé et attaché) 5 gousses d’ail en julienne 6 c. à soupe de moutarde de Dijon 2…
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Longe de porc aux pommes
- lundi 9 mai 2016
Méthode : grillade indirecte (lèchefrite) : temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : 1 gousse d’ail hachée finement 1 cuillère à soupe de gingembre…
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Saucisses au chutney de mangues et fenouil
- lundi 9 mai 2016
Ingrédients 1 grosse saucisse par personne 2 mangues 1 cuillère à soupe de persil haché ½ poivron rouge ½ oignon rouge 2 c. à…
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Filet de porc Rocky Mountains
- lundi 9 mai 2016
Ingrédients ¾ tasse de jus de citron ½ tasse de sauce soja 6 c. à s. de miel 2 petites échalotes pelées et coupées…
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Agneau et salade de pommes de terre
- lundi 9 mai 2016
Pour 6 personnes : temps de préparation : 1 heure N’hésitez pas à remplacer le filet d’agneau utilisé pour cette recette par des restes d’agneau…
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Couronne d’agneau marinée à la gremolata
- lundi 9 mai 2016
Ingrédients 3 à 4 couronnes d’agneau 8 branches de romarin 8 branches de thym 4 feuilles de laurier ¼ tasse de persil plat haché…
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Gigot d’agneau à la broche au miel et à l’ail
- lundi 9 mai 2016
Ingrédients 2 gigots d’agneau désossés et ficelés 2 cuillères à soupe de poivre au citron 75 g de beurre 2 cuillères à café de…
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Côtelettes parfumées aux flocons de piment et à l’orange
- lundi 9 mai 2016
Ingrédients 4 belles côtelettes de porc 1 c. à c. de flocons de piment (utilisez-en davantage si vous aimez manger très épicé) 2 c….
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Hamburgers de bœuf épicé
- lundi 9 mai 2016
Ingrédients 1 kg de haché de bœuf maigre ¼ de tasse de coriandre hachée 2 gousses d’ail émincées 2 piments jalapeño émincés ¾ de…
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Entrecôte marinée
- lundi 9 mai 2016
Ingrédients 750 g d’entrecôte ¼ tasse de sauce soja ¼ tasse de sucre 1 c. à s. d’huile de sésame 1 c. à s….
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